地中海式ダイエットで健康生活

久々のブログですが皆さんお元気ですか？

なんだか最近執筆意欲がなかったのですが、この週末、十年来の友人がギリシャから尋ねてきてくれ、元気ハツラツ Cになりました〜♪

彼女とはかれこれ14年の付き合いだけど、会ったのは今回を含めてたったの3回。それなのに、不思議なフィーリングがあって、距離や月日を感じないと言うか、青春時代のひと時を分かち合った仲間ならではの安堵感というか、居心地の良さがあります。なにより全然変ってなくて、童心に返ることができました。

年を重ねるごとにいろんな出会いやターニングポイントがあって、親友や身内と言えども、価値観がまるで別人のように変ってしまったのを目にしてきたので、自分をしっかり持って成長している友人の姿は頼もしかったです。

しかも、努力家の彼女、栄養士＆ダイエットアドバイザーとなって今年アテネにクリニックをオープンしたとのこと。早速アドバイスもらっちゃいました♥

健康のための食事法「地中海式ダイエット」です！

このピラミッドと普段の食生活を比較してみると、私の場合、完全に肉と野菜の位置が入れ違っています。赤みの肉は月に数回って、、、私、というかビーボロ家は過剰摂取してますわぁぁぁ。

常々より野菜不足に危機感を感じていたので、怠け心を捨て、これを機に、生活改善することを心に決めました！週に3回はノンナの家でのハイカロリーな食事と決まっているので、それ以外の日は野菜や豆メインの献立に変えようと思います。

グリークサラダで地中海式ダイエット by kiimo

友人に美味しいグリークサラダのレシピを教えてもらったので、早速実践しています。普段生トマトを食べないビーボロもフェタチーズとならモリモリ食べてくれるので、かなり有り難い！レシピを公開するほどでもないのですが、良かったらCookpadにアップしたので、試してみてください♪タンパク質にカルシウム、ビタミンを美味しく、一石二鳥に取ることができますよん。

余談ですが、偏食の激しいうちのマンマはと言うと。。。。友人に将来病気になるとがっつり脅されてました。彼女なりに頑張って肉や豆を食べているようですが、単に偏食という域を超えているため、精神科によるセラピーが必要だとか。。。肉を食べないといけないと思うと吐き気がするほど重症なんですよー。今はまだ若いから自覚症状はないけど、まじで将来が心配です。